秋日胜春朝，

诗情到碧宵。

起鱼了！丰收了！

首届洈水起鱼节由湖北省水产学会、湖北省烹饪酒店行业协会、荆州市农业局、湖北洈水投资发展集团有限公司主办。起鱼活动、全鱼宴、鱼王拍卖及烹饪争霸比赛等活动精彩纷呈，汇聚洈水湖之灵气，充分展现了洈水湖起鱼传统文化之美和“中国淡水鱼都”之魅力。

9月23日上午8:30，首届洈水起鱼节在欢乐激昂的锣鼓舞中渐渐拉开帷幕。来自中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会、中国饭店协会、中科院水生所、湖北省水产学会、荆州市农业局、荆州市水产局、荆州市烹饪协会、宜昌水产局、宜昌烹饪酒店行业协会、松滋市政府多位领导嘉宾以及武汉湖锦酒楼、武汉太子酒店、武汉灶王府、宜昌沙龙宴、宜昌燕沙、宜昌鱼汤泡饭、荆州万达嘉华酒店、荆州古城阳光酒店、荆州故事等酒店餐饮行业代表出席了开幕式。在开幕仪式上，湖北省烹饪酒店行业协会授予了洈水投资发展集团有限公司《淡水鱼菜式研发中心》证书，华中农业大学水产学院与洈水生态农业开发有限公司签订《洈水水库生态养殖战略合作协议》，双方达成长期战略合作伙伴协议，为洈水有机鱼品牌的腾飞奠定良好的基础。为了保证广大市民能购买到正宗洈水有机鱼，洈水投资发展集团公司在开幕式上还为金荆农、洈水生态农业（武汉）公司、奇鲜水产三家授予了区域独家销售代理权,并授予宜昌鱼汤泡饭、宜昌沙龙宴、宜昌燕莎、荆州古城阳光酒店、荆州老通城酒楼洈水渔村、洈水农家饭庄、洈水假日酒店“洈水有机鱼品牌店”牌匾。

湖北洈水投资发展集团有限公司总经理石萍女士致辞

荆州市农业局党组成员朱国清同志讲话

颁发《淡水鱼菜式研发中心》证书

湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香女士（右）与湖北洈水生态农业开发有限公司董事长陈明红先生（左）

签订《洈水水库生态养殖战略合作协议》

华农水产学院张学振教授（右）与湖北洈水生态农业开发有限公司总经理胡守超先生（左）

洈水投资发展集团有限公司董事长（左四）与孙桃香会长、卢永良大师、余明社大师、王海东大师、张贤峰会长、黄君局长一起触摸水晶球，启动起鱼仪式。

汇八方烹饪大师

世界中餐名厨专委会副主席、中国烹饪界大师卢永良，中国饭店协会名厨委常务副主席、资深中国烹饪大师余明社，亚洲十大名厨、中国饭店协会名厨委常务副主席、中国烹饪大师王海东，中国青年名厨委常务副主席、中国烹饪大师、湖北省烹饪酒店行业协会秘书长刘现林，注册中国烹饪大师张春明等烹饪界大师云集首届洈水起鱼节现场。

赏一网鲜活湖鲜

洈水湖中央，起鱼号子响声震天。起鱼手齐声大喊“1、2、3、收网”，无数肥美鲜活的湖鱼在网内跳跃，激起一朵朵洁白的浪花，引得在场游客阵阵欢呼。

渔获丰收的欢腾场面、渔民们悠扬豪放的歌声让游客们充分感受了洈水渔文化的源远流长。

佳鱼信美出洈水

由于洈水有机鱼不投饲料，不施肥料，不用鱼药，通过取食水体中的浮游动植物自然生长，常年活跃在水中，且运动量大，因而营造出了自然肉质鲜嫩、入锅久蒸不烂、口味绝佳的特质。这种无半点泥腥味的洈水有机鱼，营养价值极高。

谁”鱼“争锋

本届起鱼节捕获鱼王，盛装装饰的鱼王绕丛林广场巡游一圈，引得周遭的游客及与会嘉宾连连叫好，竞拍过程中，现场嘉宾连连举牌，几十轮下来，最终鱼王被宜昌一市民以19999元高价竞拍到。   

美味佳鱼飘香    

五位烹饪大师任现场评审，省内外多年专注鱼类烹饪的大厨们以新鲜的洈水有机鱼为食材，在60分钟的比赛时间内，各展绝技，以不同的烹饪方式，完成了各自最拿手的菜品。作为菜品主角的洈水有机鱼，获得参赛选手们的一致交口称赞。最终，宜昌鱼汤泡饭以“洈水生态鱼汤泡饼”获鱼王争霸佳肴赛最高荣誉。

洈水拥有丰富的自然资源、人文景观，在旅游开发过程中，在单一的旅游资源基础上加入农业元素，以农旅结合的方式发展旅游业，将起鱼节打造成常规性节日活动，深入挖掘休闲观光农业潜力，进一步推进农旅融合发展。